Рождество — один из самых важных праздников в Германии. Традиционно празднества начинаются вечером 24 декабря: для многих немцев вечерняя служба в церкви так же важна, как и ужин в кругу семьи или друзей. Spiegel узнал, откуда в Германию приходят главные символы Рождества.
Уже за несколько недель до праздника начинается продажа елок. В прошлом году в Германию было импортировано 2,4 млн праздничных деревьев общей стоимостью 24 млн евро. Большинство из них — 92% — них прибыли из Дании. За последние годы продавцы елок в Германии заработали около 700 млн евро, и число продаваемых деревьев растет с каждым годом. В этом году было продано 29,5 млн рождественских деревьев — на 23% больше, чем в 2000 году. Интересно, что три четверти немцев отдали предпочтение пихте.
Что касается главного украшения праздничного стола — традиционного запеченного гуся, то его в Германию все чаще привозят из Восточной Европы. В 2016 году в страну было импортировано 5600 тонн птицы, почти все партии прибыли из Польши и Венгрии. А вот почти все пряники (Lebkuchen) производят на месте — 73 тонны в прошлом году было выпечено в Германии. Лишь небольшая часть была импортирована из Австрии, Польши и Великобритании.
Кстати, согласно недавним опросам, немцы тратят в среднем 109 евро на праздничный ужин, включая еду и напитки. Это 9 млрд евро в общей сумме. «Многие немцы на Рождество на время оставляют свою обычную скупость при покупке продуктов», говорит руководитель отдела потребительских товаров и розничной торговли консалтинговой компании EY Томас Хармс (Thomas Harms). А многие магазины-дискаунтеры, обычно предлагающие недорогие продукты, к Рождеству расширяют свой ассортимент люксовыми продуктами: маслом с трюфелем, олениной, премиум-шампанским.
