Аномальная жара и засуха, с которыми столкнулись в июле и августе этого года европейские страны, существенно повлияет на ситуацию в сельском хозяйстве и будущий урожай. В Германии ожидается худший урожай зерновых за последние сто лет. Фермеры говорят о потерях трети сбора зерновых, в частности, кукурузы и пшеницы. В результате засухи серьезно пострадали около 10 тысяч крестьянских хозяйств. Сокращение их выручки достигает 30%. В связи с этим фермеры могут рассчитывать на компенсацию от властей. Общая сумма выплат может достичь 340 миллионов евро. Обоснованием этого является «природное событие национального масштаба», то есть сильнейшая засуха за все время метеорологических наблюдений в Германии, пишет Deutsche Welle.
При этом помощь будет оказана после проведения проверок только тем крестьянским хозяйствам, которые в результате потерь оказались под угрозой банкротства. В первую очередь, по ее словам, финансовые дотации должны получить животноводы для закупки кормов.
Эксперты ООН считают, что жара и засуха в ближайшие десятилетия могут привести к дефициту продовольствия и голоду. По оценкам организации, на сегодня с дефицитом продуктов питания сталкиваются 830 млн человек. При этом в мире производится достаточно продовольствия, чтобы обеспечить едой все население планеты. Но существует проблема ее распределения. Кроме того, треть продуктов питания пропадает при транспортировке и других промежуточных процессах.
К тому же изменение климата приводит к тому, что падает ценность некоторых продуктов питания. Например, в некоторых сортах злаковых культур на 10% уменьшилась доля протеина, витаминов и минералов.
